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Santé - Obésité

Pertinence

L'obésité est un facteur de risque de nombreuses maladies chroniques, en particulier les maladies du coeur et le diabète. Si différents facteurs peuvent augmenter la prévalence de l'obésité, l'activité physique et de bonnes habitudes alimentaires aident à la prévenir.

L'indicateur obésité est fondé sur l'indice de masse corporelle (IMC), qui est une mesure couramment utilisée. En 2011, Statistique Canada a publié une mesure de l'IMC, reposant sur le poids et la taille autodéclarés et en 2008 une qui reposait sur les mesures du poids et de la taille. Cet indicateur utilise les mesures autodéclaré, à moins d'indication contraire. L'IMC est calculé pour les Canadiens de 18 ans et plus.

Résumé

• Portrait national — En 2008, 37 % des Canadiens adultes affichaient un excès de poids et 25 % étaient obèses. En 2005, 35 % affichaient un excès de poids et 24 % étaient obèses.
• Différences entre les sexes — Les hommes étaient plus nombreux que les femmes à avoir un excès de poids ou à être obèses en 2011.
• Âge — En 2011, la population âgée entre 45 et 64 ans avait le taux d'embonpoint ou d'obésité le plus élevé, à raison de 60 %.
• Jeunes — Un pourcentage plus important de garçons que de filles avaient de l'embonpoint ou étaient obèses en 2011.
• Autochtones — Dans le cas des Autochtones vivant dans les réserves, les femmes adultes affichaient un taux d'obésité plus élevé que celui des hommes adultes en 2002-2003.
• Régions — En 2011, le taux d'embonpoint était le plus faible en Colombie-Britannique (30 %) et le taux d'obésité était aussi le plus faible en Colombie-Britannique (14 %). Le taux d'embonpoint était le plus élevé à Terre-Neuve-et-Labrador (40 %) et le taux d'obésité était aussi le plus élevé dans cette province (29 %).
• Portrait international — Des données récentes pour les pays du G7 (2009 et 2010) ont indiqué que la population de la France affichait le pourcentage le plus faible d'embonpoint ou d'obésité et les États-Unis, le pourcentage le plus élevé. Le Canada se classait au troisième rang.

Portrait national

En 2008, une proportion importante de Canadiens adultes avaient un excès de poids mesuré (37 %) ou étaient obèses (25 %) et 36 % avaient un poids normal. En 2005, 35 % avaient un excès de poids mesuré, 24 % étaient obèses et 39 % avaient un poids normal.

Une comparaison entre les données recueillies en mesurant l'IMC réel et les données autodéclarées montre que les gens ont tendance à sous-évaluer leur poids et à surévaluer leur taille. En effet, selon l'IMC autodéclaré pour la même année, 47 % des Canadiens avaient un poids normal, 34 % avaient un excès de poids et 17 % étaient obèses en 2008.

Le poids augmente généralement avec l'âge. Les taux normalisés selon l'âge sont donc utilisés pour comparer l'obésité au fil des ans. Les données autodéclarées sur l'IMC normalisées en fonction de la distribution d'âge prévalant lors du Recensement de la population du Canada de 1991 montrent que le taux d'obésité est passé de 14,9 % en 2003 à 17,7 % en 2011.

Différences entre les sexes

Un plus grand pourcentage d'hommes que de femmes avaient un excès de poids ou étaient obèses en 2011. Les données autodéclarées sur l'IMC montrent que 40 % des hommes et 27 % des femmes avaient un excès de poids et que 20 % des hommes et 17 % des femmes étaient obèses.

Âge

En 2011, les données sur l'IMC montraient que la proportion de personnes considérées comme ayant un excès de poids augmentait de manière générale avec l'âge. C'est le groupe des 65 ans et plus qui affichait le taux le plus élevé, soit 39 %. L'obésité augmentait également entre 18 et 64 ans. En 2011, 13 % de la population âgée entre 20 et 34 ans était considérée obèse, par rapport à 22 % chez les 45-64 ans. Parmi les personnes âgées de 65 ans et plus, le taux d'obésité était de 18 %.

Jeunes

En 2011, les données relatives à l'IMC montrent que chez les 12-17 ans, 24 % des garçons avaient un excès de poids ou étaient obèses, comparativement à 17 % des filles. Ainsi, 83 % des filles n'avaient un excès de poids ou n'étaient obèses, comparativement à 76 % des garçons.

Autochtones

En 2002-2003, environ le quart des Autochtones vivant dans les réserves avaient un IMC normal (selon des renseignements auto-déclarés), soit 25 % des hommes et 27 % des femmes. Un pourcentage plus élevé d'hommes (42 %) que de femmes (32 %) avaient un excès de poids. Les femmes avaient un taux d'obésité (40 %) plus élevé que les hommes (32 %).

Régions

Le poids augmente généralement avec l'âge, ce qui se reflète par un IMC plus élevé. Comme les structures d'âge des provinces et des territoires sont différentes, les taux d'embonpoint et d'obésité doivent être normalisés selon l'âge d'une population de référence, pour que les comparaisons soient valables.

L'IMC autodéclarée et normalisée en fonction de la distribution d'âge prévalant lors du Recensement de la population du Canada de 1991 montre que le pourcentage de la population affichant un excès de poids en 2011 variait de 30 % en Colombie-Britannique à 40 % à Terre-Neuve-et-Labrador. De plus, le taux d'obésité variait de 14 % en Colombie-Britannique à 29 % à Terre-Neuve-et-Labrador.

 

Portrait international

Selon des données récentes pour les pays du G7 (2009 et 2010), le pourcentage de la population présentant un excès de poids ou étant obèse variait de 36,7 %pour les femmes et 49,9 % pour les hommes en France à 56,1 % pour les femmes et 70,2 % pour les hommes aux Etats-Unis. Le Canada se classait au troisième rang, avec 42,3 % pour les femmes et 58,9 % pour les hommes.

Télécharger des données

• Télécharger les données (format Excel). (.xls, 9728 bytes)
• Télécharger les données (en format texte délimité par des tabulations) (.txt, 3331 bytes)

Pour consulter la version XLS (format de document portable), vous devez avoir un lecteur XLS sur votre ordinateur. Si vous n'en avez pas déjà un, il existe sur l'internet de nombreux lecteurs XLS que vous pouvez télécharger gratuitement sur Internet :

• Excel Viewer
• Open Office

Pour visualiser la version TXT, utilisez les fonctions de conversion disponibles sur la plupart des logiciels de traitement de texte ou utilisez un visualiseur capable d'afficher le format TXT.

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Date de modification :

2013-05-20